Quelle: Alles Gute kommt aus Schlat Erfasst von: Richard Nirschl
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Die Zutaten für den Hefeteig miteinander verrühren und an warmer Stelle ca. 30 min gehen lassen. Die
Zwiebeln in Scheiben schneiden und mit Fett weichdünsten, ohne das sie Farbe annehmen. Nun die
Speck- würfel kurz anbraten und mit der sauren Sahne, den Eiern,
Mehl, Kümmel und Salz verrühren und das ganze mit den Zwiebeln vermengen. Eine Kuchenform mit dem
Hefeteig auslegen, Füllmasse einfüllen und den Kuchen bei 220OC ca. 1 Stunde goldgelb backen