Die rohen Kartoffeln in Scheiben schneiden, diese in eine gebutterte Auflaufform legen, salzen, pfeffern.
Die Schinkenscheiben darüberlegen. Darauf die Käsescheiben geben.
Köpfe der Pilze abschneiden und auf die Käsescheiben setzen. Die kleingehackten Stiele der Pilze, die
kleingeschnittene Petersilie und den gepreßten Knoblauch darüberstreuen.
Das Ganze mit Tomatenscheiben bedecken. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und zum Schluß
Olivenöl darüber träufeln.
Auflauf im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen zunächst 15 Minuten backen, dann die Hitze auf 180 Grad
reduzieren und den Auflauf nochmals ca. 45 Minuten backen
:Letzte Änder. : 1.09.2001