Zubereitung: Das Pepinofruchtfleisch pürieren, mit Zucker
abschmecken und auf kleiner Flamme erhitzen. Kalt eingeweichte Gelatineblätter unterrühren, auflösen
lassen, von der Hitze nehmen und geschlagene Sahne unterheben.
Das Studentenfutter in Zucker karamelisieren, in die Pepinocreme geben und in einer Schale anrichten.
: Team "Tomate" für nur DM 18,76:
: Gemüse-Gratin
: Gambapfanne mit Kokos-Curry-Sosse
: Pepino-Creme