Keine Angabe

Bayerische Burger



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 400 g Wildhackfleisch
  • 1 Ei
  • 1 Zwieback, fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch, gepreßt
  • 1 Chilischote, ohne Kerne, fein hackt
  • Salz, Peffer
    		•
    50-100 ml Bier

    4 Laugenweckerl 4 groß. Salatblätter 8 Rettichscheiben Radieschenscheiben Süßer Senf Remouladensoße ============================ QUELLE ============================ Pirsch 16/2014 -- Erfasst *RK* 31.08.2014 von

    -- Cornelius Rosenschon

    Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Knoblauch und Chili zu einem Teig verkneten. Dann Bier dazugeben und kneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Laugenweckerl aufschneiden, je eine Seite mit Remoulade und süßem Senf bestreichen, mit dem gegrillten Burger und den restlichen Zutaten belegen.

    ::Stichworte : : ??? ::Quelle : : Pirsch 16/2014 ::Erfasser : : Cornelius Rosenschon ::Erfasst am : : 31.08.2014

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