Dill abbrausen, trockenschütteln, einige Zweige hacken. Den Lachs fein würfeln. Mit zerkleinertem Dill,
Salz, Pfeffer, Öl verrühren, mit Zitronensaft abschmecken.
Toastscheiben halbieren ( -> Dreiecke), mit Meerettich und Lachstatar
bestreichen. Mit abgezupftem Dill garnieren.