Graupensuppe mit Kohlrabi

Für 4 Personen

Zutaten

1 1/2 l Wasser

1 1/2 Würfel Klare Fleischsuppe

1 Lorbeerblatt

200 g Graupen

3 Kohlrabi

1 Möhre

1 Zwiebel

1 EL Sonnenblumenöl

1 Bd. Petersilie

Salz

Brühwürfel und Lorbeerblatt in kochendes Wasser. Gewaschene Graupen dazu. 20 Minuten garen. Gwürfelte Möhre und Kohlrabi dazu, weitere 20 Minuten garen. Zwiebel in Öl andünsten und damit die Suppe garnieren. Noch gehackte Petersilie dazu. :Letzte Änderung: Michael Staib


Stichworte	Graupen, Kohlrabi, Sonstiges, Suppe, Vegetarisch

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