Zucker und Eier werden schaumig gerührt, Mandeln 2 x quer durchgeschnitten, Nüsse grob gehackt, die
trockenen Feigen klein geschnitten. Dann werden alleZutaten zum Teig verarbeitet, der in einer Kastenform
eine Stunde bei mäßiger Hitze gebacken wird. PS: Da
Nüsse, Mandeln u. Zitronat nicht immer in der passenden Menge abgepackt sind, ergänze ich die
fehlenden Gramm gerne durch Dörrobst wie z. b. feigen. Dadurch wird das Früchtebrot saftiger.