1 Litr. "kulturmelk"-eine Art Sauermilch oder Kefir
1 TL Natron
2 TL Hirschhornsalz
1 TL Vanillezucker
Svele (eine Art süßer Pfannkuchen, Spezialität aus Sunnmore), werden entweder mit Butter bestrichen
und mit Zucker bestreut oder mit Erdbeeren und Romme gegessen Die geschmolzene Butter mit dem
Zucker, dem Mehl, den Eiern und kulturmelk mischen. Anschließend die Gewürze und Triebmittel gründlich
unterrühren und eine halbe Stunde kalt gestellt quellen lassen.
Den Teig ca. 4-5 mm dick in etwa untertassengrossen Kreisen in einer
beschichteten Pfanne mit wenig Fett von beiden Seiten goldbraun backen.