Weinschaumsauce (Mikrowelle)

Für 1 Rezept

Zutaten

2 Eier

1 Essl Speisestärke

- gestrichen

250 ml Weisswein

1 TL Zitronensaft

1/2 Zitrone

- die abgeriebene

- Schale davon

4 EL ; Zucker

Eier, Stärke, Wein, Zucker, Zitronensaft und -schale in eine Glasform geben und verrühren. Bei 850 Watt in 3 Min. zum Kochen bringen. Zwischendurch kräftig durchrühren.

Wozu servieren? Zu gedünstetem Obst und zu Kuchen.


Stichworte	Aufbau, Drink, Mikrowelle, Saucen, Sosse, Süssspeise, Süßspeise, Wein

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