Saucen

Scharfe Szechuan-Sauce



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 6 Esslöf. Trockener Sherry
  • 2 Esslöf. Sesamöl
  • 1 Esslöf. Sofasauce
  • 1/2 Teelöf. Chilipulver
  • 1/2 Teelöf. Szechuan-Pfeffer
  • - gemahlen
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    REF

  • - Jill Norman
  • - Vermittelt von R.Gagnaux
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    Alle Zutaten mischen.

    Z.B. zu Krabbenfleisch. Nach dem Anbraten vom Krabbenfleisch, die Szechuan-Sauce darübergiessen, gut schütteln, damit das Krabbenfleisch überall damit bedeckt ist, und noch kurz erhitzen.

    Stichworte

    Sauce, Saucen

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