Aus dem Öl, Wasser Salatkräutern und den Fertigprodukten eine Marinade anrühren und in eine Schüssel
geben. Die Tomaten halbieren, die Hälften auf die Schnittseite legen und 3 x längs und etwa 8 x quer
schneiden. Die Cornichons je nach Größe der Länge nach vierteln oder halbieren und in feine Scheiben
schneiden, auch die Oliven in feine Scheiben schneiden. Zwiebel fein würfeln. Die Zutaten wechselweise
schneiden und in Lagen in die Schüssel füllen. Vorsichtig umrühren und vor dem Verzehr gut ziehen
lassen.
Pro Portion (etwa 290 g) 103 kcal 3 g Eiweiß 5,3 g Fett 10,1 g Kohlenhydrate 3,6 g Ballaststoffe