Sauerampfersuppe

Für 1 Rezept

Zutaten

40 g Sauerampfer

50 g Grünkern

Fett zum Rösten

800 ml Wasser

50 ml Süße Sahne

Muskat

Meersalz

Den Sauerampfer hacken. Grünkern schroten und in Fett anrösten, mit dem Wasser ablöschen und 15 Minuten köcheln lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und Sahne unterrühren. Zum Schluß den Sauerampfer dazugeben.


Stichworte	Grünkern, Sonstiges, Suppe, Vegetarisch

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