Aus Mehl, Milch, Hefe und Eiern einen Teig rühren. Kartoffeln reiben und unter den Teig rühren. Flüssige
Butter und etwas Salz dazu geben. Waffeleisen mit der Schwarte ausreiben und den Teig nach dem Gehen
hineinschöpfen und backen.
Kichelblätze mit Butter bestreichen oder Mettwürste ausbacken und heiss dazu essen.