Keine Angabe

Veganer Brotaufstrich (Mehl-Sesam-Tomate-Zwiebel-Soja)



Für 1 Rezept

Zutaten

  • 200 g Weizenvollmehl
  • 200 g Sesamkörner, fein gemahlen
  • 2 Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • - fein gehackt
  • 4 EL Tamari-Sojasosse
  • 1 TL Kräutersalz
  • 1 TL Muskatnuss
  • 1 TL Curry
    		•
    Alle Zutaten in den Mixer geben und gut durchmixen. Kalt stellen.

    Zum Mahlen der Sesamkörner sind nicht alle Getreidemühlen gut geeignet, da die Samen sehr ölhaltig sind. Am besten benutzt man wohl eine Handmühle.

    Schmeckt, je nach Menge der Würzmittel, sehr pikant. Man muss es einfach einmal ausprobieren.

    Stichworte

    Aufbau, Aufstrich, Halbfabrik., Vegan

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