Das Bier in einem Fondue-Topf zum Kochen bringen, nach und nach den
Käse zufügen, unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Masse glatt ist. Die restlichen Zutaten
unterrühren und das Fondue auf dem Rechaud weiterköcheln lassen.
Dazu Weissbrot oder Graubrot, Staudensellerie- oder Gurkenscheiben
servieren.