Haferflocken mit Fett in der Pfanne bei mässiger Hitze hellgelb anrösten. Die gerösteten Haferflocken
etwas süssen, gut umrühren und die gewürfelten Bananen unter die Flocken heben. Unter das Kokosfett
kann man auch Erdnussmus rühren und darin die Flocken rösten.
Die gerösteten Haferflocken in Gläsern oder kleinen Frühstücksschüsseln anrichten und je 1-2 Esslöffel
Sojaghurt oben
aufsetzen.