Kartoffeln mit Schale etwa 15 Min. kochen, dann schälen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen.
Apfelviertel in Spalten, Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Kartoffeln und Äpfel abwechselnd dachziegelartig in eine Spring-
oder Gratinform schichten. Sahne, Buchweizen, Lebkuchengewürz und Sirup verrühren und darübergeben,
Fettflöckchen draufgeben. Im Backofen bei 220 oC etwa 30 Min. backen.
Joghurt, Sirup und gehackte Minze verrühren und zum Gratin servieren.