Pilzsuppe

Für 1 Rezept

Zutaten

3 EL Öl

1 Stange Lauch

200 g Pilze

- in Scheiben

- geschnitten

3 EL Mehl

; Salz und Pfeffer

Sojasauce

1 Litr. Milch

1 Bd. Petersilie

Lauch und Pilze im Öl nicht ganz gar dünsten. Mehl zugeben und langsam Gewürze und Milch einrühren. Auf kleiner Flamme kochen, bis die Suppe etwas dick wird. Mit gehackter Petersilie garniert servieren.


Stichworte	Gebunden, Lauch, Milch, Milchprodukte, Pilz, Sonstiges, Suppe

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